毎日ブラインドテイスティング75日目

2023年10月25日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、淡い、緑がかった黄色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香りは中程度で、第一印象はシンプルな印象で、青リンゴ・ライム・ジャスミン・ドライハーブ・石油があります。若々しく、シンプルで、十分に開いており、軽い印象です。

味わい：アタックはソフトな辛口で、酸味は中程度で、爽やかな印象のライトボディです。フローラルなフレーヴァーで、余韻は短く後味はフルーティ、アルコール度数は11％で、低い凝縮感があります。総合印象はシンプルな印象のワインです。

冷涼な産地、ペトロール香強め、アルコール度数低め
推測：①ドイツ　ファルツ　リースリング　2021年　3000円
　　　②オーストリア　ニーダエスタライヒ　リースリング　2021年　3000円

解答：フランス　アルザス　リースリング　2018年　12.5% 3600円

ペトロール香が強めのためリースリングはわかった、アルコールが低めと思い冷涼な産地に持っていった。最近アルザスのリースリングは天然酵母ペトロール香弱めを多く飲んでいたため、アルザスに気付けなかった。残念