【Vol.8】HATSPICE

間借りカレー店主図鑑(仮)第八弾、間借りカレーのイベント経験者・現在は旅するスパイスラバー兼スパイスブランドHATSPICE代表のちゃいまいさんです。

Profile
■ちゃいまい/旅するスパイスラバー
静岡県出身。これまで20カ国以上の国をパックパックで旅してきた。
旅の中でスパイスと出会い、スパイスに魅了される。
過去には、「スパイス×地方を元気に」というコンセプトで「ローカルスパイス部」でカレーやスパイスに関するイベント等も実施。
現在、スパイスブランドHATSPICE代表。

Twitter：@spice_chaimai
Instagram：spice_chaimai
note：https://note.com/spice_chaimai
HATSPICE公式HP：https://hatspice.com/

■偏見×スパイスとは無縁の家庭

お家の料理はTHE和食な家庭で、スパイスとは無縁の生活でした。
逆に家庭の中では、スパイスへのイメージはとても悪く、ニンニクや胡椒さへも置いてあるのを見たことがありませんでした。
家族で海外旅行に行っても、スパイス香る料理は"悪しきもの"として扱われ、食べることはありませんでした。
そんな生活を過ごす中で、自分の中にもスパイスに対するよくない感情や偏見が生まれていきました。

■スパイスとの出会い

今まで20カ国くらいパックパッカーしてました。世界のいろんな場所に行く中で「スパイス」という存在に出会いました。

旅の中で、スパイスがそれぞれの地域の文化や歴史等と紐づいていることを知り、面白いと感じました。さらに、一振りするだけで料理を一変させてしまうことや、粉になる前の姿形が可愛らしいことをも魅力的に感じました。
スパイスのことをどんどん知っていくうちに、気がつくとスパイスの虜になってました。


スパイスを知っていくうちに、自分自身がスパイスに対して偏見を持ってたなという事に気づきました。

スパイスを通じて、自分の偏見を飛び出す体験をしました。
そして、自分がスパイスを通じて得られたような「自分の偏見を飛び出す新しい体験」を、世の中の人たちにも届けたい、とその時思いました。

■偏見を飛び出す体験を届けるために

その後は、本当に色んな事に挑戦しました。
「スパイス×地方を元気に」というコンセプトで「ローカルスパイス部」でカレーのイベントをやったり、想いを形にするため、チームを作っては解散する、ということを何度も経験しました。
チャイやスパイスの研究をし続けて、過労で倒れて運ばれたこともありましたね。

たくさん挑戦しただけ、その分失敗もしてきました。何度も辞めようと思ったり、寝込んだ事もありましたが、色んな人の支えがあって今日まで続けて来れてます。

■「ハッと驚く　スパイス体験を。」

現在、HATSPICEの代表として、
スパイスセットの開発や販売等をしています。

HAT SPICE | ハッと驚くスパイスセット

HAT SPICEは、「スパイスをもっと身近に感じて欲しい、スパイスを通じて人々に驚きを届けたい」そんな想いが込められたブランドです。
スパイスを使ってみたいけど難しそうだと思っている方や、スパイスカレー作りを初めてもっとスパイスについて知りたい方にもぜひ一度製品を使ってみていただきたいです。

スパイス体験を通じて何かの驚きを感じた方が、「自分の中の当たり前だと思っていたことを見直してみようかな」と考えたり、「新しい何かに挑戦してみようかな」と思ってくださったら、そんな素敵なことはないんじゃないかな、と本気で思うんです。
だからこそこれからも、アグレッシブに、世の中をもっともっとスパイシーにするために活動し続けようと思います！

■ちゃいまい/旅するスパイスラバー
Twitter：@spice_chaimai
Instagram：spice_chaimai
note：https://note.com/spice_chaimai
HATSPICE公式HP：https://hatspice.com/

いかがでしたでしょうか？偏見を飛び出す体験を提供することを人生のミッションに掲げるちゃいまいさん。スパイスカレー作りに興味ある方、スパイスについて知りたい方は、是非HATSPICEで「ハッと驚くスパイス体験を。」してみてください。

ライタープロフィール
名前：つつい
人材企業に勤める。サラリーマン5年目。鹿児島3年東京2年目。
新卒採用におけるコンサルティング営業に従事。
現在、間借りカレー店主図鑑(仮)の
企画・取材・記事執筆等を担当。
取材受けていただける、間借りカレー屋さん募集しております。
取材可能の場合は、下記SNSよりご連絡ください。

ゆうき(cyuki_14)の影響を受けて、カレー好きに。
２人で＃華麗な日常（カレー部）を立ち上げる。
⚠️連絡は各種SNSのDMからお願いします。
twitter : 221_curry
instagram ：221kago

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