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【408皿目】麻婆茄子カレー2022.9.29
おはようございます、curry baccaです。
今回はとろみをつけない麻婆カレー。
豚ひき肉、玉ねぎ、茄子、春雨を
カレースパイス、にんにく、生姜、
甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤などで炒めて
酒、醤油、ごま油で仕上げました。
茄子一本分じゃ少ないと思って
春雨を入れたら
麻婆春雨感が強くなりました。
でも最高に美味しかったです。
それではまた。
![](https://assets.st-note.com/img/1664499462786-ZB5m3yXBDC.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1664499469500-Sp3YN0jHoc.jpg?width=1200)
【407皿目】
麻婆茄子カレー
もち麦ご飯
良ければサポートお願いします!
おはようございます、curry baccaです。
今回はとろみをつけない麻婆カレー。
豚ひき肉、玉ねぎ、茄子、春雨を
カレースパイス、にんにく、生姜、
甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤などで炒めて
酒、醤油、ごま油で仕上げました。
茄子一本分じゃ少ないと思って
春雨を入れたら
麻婆春雨感が強くなりました。
でも最高に美味しかったです。
それではまた。
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麻婆茄子カレー
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