山形飛魚 亞呉屋　仙台店

仙台でつけ麺が食べたくて探して見つけた店。でも、隣の人が普通にラーメン食っていて、そっちのほうがうまそうだった。亞呉というのは、トビウオをアゴということをもじっているようだ。フジヤマのトビウオといえば古橋廣之進だが。

肉つけ麺。

つけ汁にはごまが。なかなかの味でした。

仙台店は飲み屋の横丁みたいなところにあった。「山形」の名の通り、本店は山形駅前にあるみたい。

山形は日本海よりの庄内・鶴岡あたりと米沢・村山の福島寄りでは全く風景が違うし、方言も異なっている。また、仲も悪いと言われている。自分は米沢寄りと縁はあるが、鶴岡や庄内は1回しか行ったことがないし、山形駅もない。

そういえば山形には黒獅子まつりという社会人野球ファンが色めき立ちそうな祭りがある。2023年に復活したようだ。夏じゃないんだ。自分も頭の上でパカパカやられた記憶が。

祭りで食べた玉こんにゃくが美味しくて。山形の食べ物で一番好きなのは玉こんにゃくですね。元同居人が味を真似ようと努力してくれたけど、全く及ばなかった。まあそれでも「おいしい」と言ってしまうんだけれど。

それにしても仙台は横浜から異動した家系ラーメン店、山形の店、盛岡冷麺の大同苑など、色々と揃ってますね。