朝のコーヒーを水出しコーヒーに変えてみた
最近は暖かくなりましたね。そろそろ春ですか
さて、朝のコーヒータイムはホットコーヒーで一息ついています。
僕はずっとホットコーヒーじゃないと気合が入らないぞ！！って思っていましたが、この度ついに「水出しコーヒー」デビューしました。
水出しコーヒーも案外良いので皆さんもぜひ朝から水出しコーヒーを飲んでみては？(昼or夜でも可)
お家で水出しコーヒーって難しくないの？
水出しコーヒーってしっかりした抽出の時間が必要で、家で作ろうと思うと大変だし難しくないの？って。
しかーし。ウォータードリップサーバーを使えばええんやで。
↑↑iwaki(イワキ)のウォータードリップコーヒーサーバー
これさえあれば水出しコーヒーなんて難しくないんですよ。すげぇ簡単。
ほら、こんな感じでコーヒー粉と水をセットしてあげれば、水出しコーヒーの出来上がり。抽出時間はなんと450mlに対して約2時間。
これだけの抽出時間をかければ美味い水出しコーヒーも作れますね。
飲みたいタイミングの約2時間前から計画的に抽出を始めましょうね。
僕は夜中にセットして、冷蔵庫にぶち込んで朝飲んでいます。
ウォータードリップコーヒーサーバーを使ってみる。
さて、水出しコーヒーを抽出する準備をしよう。
ささっとコーヒー粉を入れます。
おっと。コーヒー豆じゃダメですよ？おっちょこちょいさん
しっかり挽きましょう
で、30-40ml程度の水を入れてマドラーなり、箸なりでかき混ぜて水分を全体に馴染ませます。この際底のフィルターを傷つけないように先の鋭くないマドラーなりを使うのをおすすめします。僕はカッコいいので先の鋭く尖った箸で混ぜます。
あとは、水タンクを取り付けて水を入れて蓋をすればセット完了。
水タンクには450mlの水をセットします。
しばらくすると水がポタポタ落ち、抽出されていきます。
あとは、キムチとヨーグルトを入れている冷蔵庫にぶち込めばオッケーです。おやすみなさーい。朝に美味い水出しコーヒーが飲めることにワクワクしながら寝ます。
水出しコーヒー美味しい！！
しっかり美味しい水出しコーヒーが簡単にお家でも作れました。
朝の一杯は水出しコーヒーでシャキッと気合いを入れています。
これから夏に向けて水出しコーヒーは流行るはず!!
ぜひ、みなさんも美味しい水出しコーヒー作ってみよう。
ブログの方でも紹介している記事があります。
暇なときにでも読んでみてね。(指ハート)
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