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クラフト🍩ドーナツ通信

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本
ケンジーズ🍩ドーナツの、こだわり、クラフトドーナツ魂、などをお伝えしていきます(^_-)
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ケンジーズ・ドーナッツ

#クラフト

ケンジーズ・ドーナッツ

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1、手作りに拘る理由。

1、手作りに拘る理由。

1、手作りに拘る理由。
ー言いたいけど、中々伝えきれない事ー

ほとんどの揚げドーナツは機械で作られています。
ケンジーズドーナツでは、１つづつ心を込めて丁寧に作っています。
まず最初に、イースト菌を使って生地を発酵させてます。
3回の発酵プロセスを経て作るというのは、
多くのドーナツ屋さんでは、考えられないほどの手間暇かけているのです。
この手間をかけて、イースト菌を発酵させて作っているドーナツ

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ケンジーズ・ドーナッツ

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2、素材を選ぶ、ドーナツ作りの難しさ

2、素材を選ぶ、ドーナツ作りの難しさ

2、素材を選ぶ、ドーナツ作りの難しさ

大手ドーナツショップでは、ベーキングパウダーに卵を入れて、機械で大量に作っています。
モチモチした食感や美味しさをスピーディにかつ簡単に出すには、卵が必要不可欠になるのです。
しかし、卵にアレルギーがあるお子さんの場合は食べられなくなります。
ケンジーズドーナツは、卵を使っていません。
卵を使わなくても、美味しくて安心安全に食べられるドーナツを、ケンジーズド

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