Bean to Barを始めて
初めましてこんにちは。
東京の世田谷で「CRAFT CHOCOLATE WORKS」というお店を経営している竹内誠太と申します。
・CRAFT CHOCOLATE WORKSとは?
2015年9月に開業し、間も無く5周年を迎えます。
この節目を機に、開業秘話的なものや、商品開発、店舗運営をしている中で気づいたことなどを、自分自身のリマインドを兼ねていろいろと記していこうと考え、noteを始めました。
更新頻度はあまり高くはないと思いますが、自分の経験がちょっとでも誰かの助けになったらいいな・・・・と淡い期待もしつつ、気ままに書きます。
ではでは。
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