竹内誠太/CRAFT CHOCOLATE WORKS

Bean to Bar Chocolateの作り手&代表。 2015年にCRAFT C…

竹内誠太/CRAFT CHOCOLATE WORKS

Bean to Bar Chocolateの作り手&代表。 2015年にCRAFT CHOCOLATE WORKSを開業。

マガジン

ストア

  • 商品の画像

    [限定:てらおかなつみ] Special Assort いぬ(チョコレート4種)

    Special Assort 秋限定のボックス イラストレーターてらおかなつみさんのイラストのシーンをテーマに ”あさ” ”ひる” ”よる”、そして誰かに伝えたい”ありがとう” この4つのシーンに合う、4つのカカオの産地を選びました。 フルーティやアロマ、甘いなど、カカオの産地によってことなる個性。 その個性を生かしたクラフトチョコレートが食べ比べできる、mini Bar chocolateのアソートボックス。 ・あさ:タンザニア ・ひる:コロンビア アラウカ ・よる:コスタリカ ・ありがとう:コロンビア アルアコ 各種3枚、全12枚入り 商品説明 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 4g x 12枚 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
    3,680円
    CRAFT CHOCOLATE WORKS
  • 商品の画像

    [限定:てらおかなつみ] Special Assort ねこ(チョコレート4種)

    イラストレーターてらおかなつみさんのイラストのシーンをテーマに ”あさ” ”ひる” ”よる”、そして誰かに伝えたい”ありがとう” この4つのシーンに合う、4つのカカオの産地を選びました。 フルーティやアロマ、甘いなど、カカオの産地によってことなる個性。 その個性を生かしたクラフトチョコレートが食べ比べできる、mini Bar chocolateのアソートボックス。 ・あさ:タンザニア ・ひる:コロンビア アラウカ ・よる:コスタリカ ・ありがとう:コロンビア アルアコ 各種3枚、全12枚入り 商品説明 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 4g x 12枚 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
    3,680円
    CRAFT CHOCOLATE WORKS
  • 商品の画像

    [限定:てらおかなつみ] Special Assort いぬ(チョコレート4種)

    Special Assort 秋限定のボックス イラストレーターてらおかなつみさんのイラストのシーンをテーマに ”あさ” ”ひる” ”よる”、そして誰かに伝えたい”ありがとう” この4つのシーンに合う、4つのカカオの産地を選びました。 フルーティやアロマ、甘いなど、カカオの産地によってことなる個性。 その個性を生かしたクラフトチョコレートが食べ比べできる、mini Bar chocolateのアソートボックス。 ・あさ:タンザニア ・ひる:コロンビア アラウカ ・よる:コスタリカ ・ありがとう:コロンビア アルアコ 各種3枚、全12枚入り 商品説明 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 4g x 12枚 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
    3,680円
    CRAFT CHOCOLATE WORKS
  • 商品の画像

    [限定:てらおかなつみ] Special Assort ねこ(チョコレート4種)

    イラストレーターてらおかなつみさんのイラストのシーンをテーマに ”あさ” ”ひる” ”よる”、そして誰かに伝えたい”ありがとう” この4つのシーンに合う、4つのカカオの産地を選びました。 フルーティやアロマ、甘いなど、カカオの産地によってことなる個性。 その個性を生かしたクラフトチョコレートが食べ比べできる、mini Bar chocolateのアソートボックス。 ・あさ:タンザニア ・ひる:コロンビア アラウカ ・よる:コスタリカ ・ありがとう:コロンビア アルアコ 各種3枚、全12枚入り 商品説明 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 4g x 12枚 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
    3,680円
    CRAFT CHOCOLATE WORKS
  • 商品の画像

    [限定:てらおかなつみ]タンザニア(カカオ70%)

    当店でも人気の産地タンザニアが、てらおかなつみさんのイラストの特別パッケージで登場。 area アフリカ大陸の東部に位置し、情勢も穏やかな国。 大陸の中でもカカオ栽培に適した環境にあり、同大陸の他国に比べ2~3倍に生産量を誇る。 taste 白ブドウ、ライチのような爽やかな味わい scene あさ:すがすがしい朝の目覚めに 1日を気持ちよく過ごしたい。そんな日の朝はタンザニア産カカオのタブレットを。 コーヒーとも相性の良いチョコレートです。 商品説明 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆(タンザニア産)、オーガニックシュガー、カカオバター 内容量 45g 賞味期限 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 開封後はお早めにお召し上がりください。
    1,600円
    CRAFT CHOCOLATE WORKS
  • もっとみる

最近の記事

『てらおかなつみのたくさんの犬展in CRAFT CHOCOLATE WORKS』

始まりました。 かわいいが溢れています。 #犬 #チョコレート

    • クラフト縛りのジレンマ、マカロン編

      CRAFT CHOCOLATE WORKSは、その名にも冠している通り、 クラフトチョコレート(Bean to Bar)をメインとしたお店です。 クラフト~~、という飲み物・食べ物に大体共通するのが、 余計なもの(乳化剤、保存料、香料とか)をあんまり入れないこと。 ケミカル寄りな素材(白砂糖とか)を使わないなど。 メインのチョコレート以外の菓子の商品も、同じように気を使って商品開発をしています。 うちのクラフトチョコレートの材料は、カカオ、カカオバター、オーガニックシュ

      • Bean to Barを始めて

        初めましてこんにちは。 東京の世田谷で「CRAFT CHOCOLATE WORKS」というお店を経営している竹内誠太と申します。 ・CRAFT CHOCOLATE WORKSとは? 2015年9月に開業し、間も無く5周年を迎えます。 この節目を機に、開業秘話的なものや、商品開発、店舗運営をしている中で気づいたことなどを、自分自身のリマインドを兼ねていろいろと記していこうと考え、noteを始めました。 更新頻度はあまり高くはないと思いますが、自分の経験がちょっとでも誰

      『てらおかなつみのたくさんの犬展in CRAFT CHOCOLATE WORKS』

      マガジン

      • 商品開発
        1本
      • 開業秘話
        0本
      • 店舗運営
        0本