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Base Side Farmさんと言えば ケール!ケール!ケール!
東京に住んでいて良かったことは
近くに農家さんがたくさんいることです
おいしい食べ方を教えてくれたり
![](https://assets.st-note.com/img/1682919534467-yhi23qZ6dA.jpg?width=800)
採れたての野菜と出会えたり
![](https://assets.st-note.com/img/1682763735416-j9Q4n7aZDr.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1682762752769-wdxiBRYdKF.jpg?width=800)
わたしたちの身体をつくっている野菜の
生命力と
![](https://assets.st-note.com/img/1682762574547-p0gCHnLfHw.jpg?width=800)
美しさが広がる畑を見学できたり
![](https://assets.st-note.com/img/1682762582320-6oxXafSRaF.jpg?width=800)
直接 教えてもらえたりします
![](https://assets.st-note.com/img/1682920301159-q8RbctCOiG.jpg?width=800)
これらはすべてBase Side Farmさんで撮った写真です
「畑」自体がとても久しぶりだったのですが
それを取り返すくらい
とても愛しい時間をくださいました
![](https://assets.st-note.com/img/1682920198046-zefTms5DcE.jpg?width=800)
左が今年新しく同じ街の農家さんとなった河野さん
タイミングが良ければkg単位で
採りたてのお野菜を直接買うこともできたりします
![](https://assets.st-note.com/img/1682920199894-Y549IdlLhU.jpg?width=800)
どうやってつくって どう届けてるかを
直接教えていただいたから
美味しさ倍増 1kgがすぐなくなりました
![](https://assets.st-note.com/img/1682920199948-7LFr5xIHkf.jpg?width=800)
そして いつも以上に 大切に味わいたくなるし
![](https://assets.st-note.com/img/1682920200270-HQZWO7350P.jpg?width=800)
身体に届く野菜のパワーの量も 数倍に感じます
![](https://assets.st-note.com/img/1682920199590-G9Qfx2F55s.jpg?width=800)
Base Side Farmさんのケールは春と冬が旬で
![](https://assets.st-note.com/img/1682919828551-M1SKf6KrD3.jpg?width=800)
毎年 今か今かと SNSや
![](https://assets.st-note.com/img/1682919837043-JoV2DBX9u5.jpg?width=800)
卸先のスーパーをチェックしています
![](https://assets.st-note.com/img/1682919845404-3MDMhMES7O.jpg?width=800)
春と冬だとまた味わいが違うそうなので
今度の旬まで みんなで待ちましょう
横田基地の隣でグローバル展開をする安都江さん
![](https://assets.st-note.com/img/1682920543878-wme8NlSKEb.jpg?width=800)
「You are what you eat」
”人は食べたものでできている”
安都江さんに教えてもらいました
”畑受け渡しだからできる、プラスチック包装のない新鮮野菜セット”や
英語での菜園体験のほか ボランティアも受け入れている農園さんです
ぜひWEBサイトやSNSを見てみてください
安都江さん
いつもありがとうございます !
お相手は
”小さなトリコ”をお伝えするデザイナー
コトリコの江藤でした
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