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料理本編集者が明かすヒットする料理本の作り方

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本
料理本ジャンルは出版界でも超レッドオーシャン。しかし「料理本を出したい」という人は後を絶ちません。消えてなくなってしまう料理を本として残したい、という気持ちはとてもよくわかります… もっと読む
このマガジンでは、料理本編集者の立場から「売れる料理本の作り方」を毎週お届けします。この記事単体で… もっと詳しく
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COOKBOOK LAB.／綛谷久美（元編集長）