マヨネーズを作ったのは誰だよ。絶対ぷくぷく太った人だよ！

家族との会話で「マヨネーズを作った人は信じられない」とマヨラーを拒絶するような会話が繰り広げられて、作った人はどんな人なんだろうねなり

「絶対ぷくぷく太った人だと」となったので調べてみました。

マヨネーズを最初に作ったとされる人物は、フランス人のマリー・アントワーヌ・カレーム(Marie-Antoine Carême, 1784-1833)です。カレームは19世紀初頭に活躍した料理人で、近代フランス料理の父と呼ばれています。

ただし、マヨネーズの起源については諸説あります。別の有力な説として、1756年にスペインのリシャール・オリヴィエ公爵(Duc de Richelieu)の料理人が、マオン港の戦いの際に作ったとされるものもあります。

いずれにせよ、18世紀後半から19世紀初頭にかけてのフランスやスペインで、現在のマヨネーズに近い調理法が広まったと考えられています。その後、マヨネーズはさまざまな料理人によって改良が加えられ、現在のような形になったと言われています。

Claude ai

https://www.rollingpin.at/people/legenden-marie-antoine-careme

ぜんぜん・・・太っていない。。。
そして男前。。。

ウソだ

マヨネーズを最初に作った人物はフランス人の料理人、アントワーヌ・カルム（Antoine Carême）とされています。彼は19世紀初頭に活躍したフランスの著名なシェフで、フランス料理の発展に大きく貢献しました。

アントワーヌ・カルムは以下のような風貌とされています：中背でがっしりとした体格
髪は短く整えられており、白いシェフ帽をかぶっていることが多い
シェフの白いコートを着て、首には白いスカーフを巻いている
表情は誇り高く、鋭い眼差しが特徴的

ChatGPT

いや、、男前過ぎる・・・・。

マヨネーズの起源については、18世紀半ばに地中海のメノルカ島（スペイン）でフランス軍のリシュリュー公爵が発見したソースが元になっているという説が有力です。リシュリュー公爵は、メノルカ島の港町マオンで出会ったソースをパリに持ち帰り、「マオンのソース」として紹介しました。これが「Mahonnaise（マオンネーズ）」と呼ばれ、後に「Mayonnaise（マヨネーズ）」となりました。

日本におけるマヨネーズの普及には、中島董一郎（なかじま とういちろう）が大きな役割を果たしました。中島董一郎は、1919年に食品工業株式会社（後のキユーピー株式会社）を設立し、1925年に日本初のマヨネーズを製造・販売しました。彼はアメリカでマヨネーズに出会い、その栄養価の高さに感銘を受け、日本人の体格向上を願ってマヨネーズの製造を始めました

結論

マヨネーズは男前のソースであった！

今まで、偏見を持っていてすみませんでした。