【準グランプリ】ご長寿薬膳カレー／石原政子さん

ご長寿薬膳カレー このいろのトマトソースをベースに、鯖やジャガイモ・人参など高齢者に必要なエネルギー源となる食材を組み合わせたヘルシーなカレー。長生きにつながる薬膳を取り入れた、着眼点のオリジナリティが特に評価されました。 【材料】・トマトスープ 225g（1/4袋） ・鯖缶　50g（鯖のみ） ・キャベツ　50g ・ジャガイモ　1/2個 ・人参　1/4本（小さめ） ・ゆで卵 1/2個 ・ブロッコリー　2房 ・牛乳　50cc ・カレー粉　大1/2、小1/4 ・味噌　大1/