いまワインについて思うこと。

空前のブーム到来？と感じたのも束の間、もはやコモディティ化してしまった感のある「ヴァン・ナチュール」いまは「自然派ワイン」と呼ぶべきか。 イベント出店など、友人たちの手伝いでワインをセレクトしたりサーブしたりすることもあるけれど、ワインを仕事にしているわけでもないし、専門的に語れることは少ないんだけれど。 ヴァン・ナチュールにロックを感じていたあの時代から、素人ながらそれなりに飲んできたと思う。「ワインは人を繋ぐ」と、みんなでテーブルを囲むのが、なによりも好きだし。おかげ