フレンチプレスって紅茶を淹れる器具じゃないの？

2020年6月1日 17:14

これまで３回にわたって「コーヒー豆の選び方」をお伝えしてきましたが、豆選びが終わったら次は「どうやってコーヒーを淹れるか？」になってきます。

まず１番に「ハンドドリップ」が思い浮かぶ方が多いと思いますが、「どうやって淹れたらいいですか？」「おうちで自分で淹れたらなにか違った」という声をいただくことがあります。

そこでこれからコーヒーを淹れてみようと思っている方におすすめの方法として「フレンチプレス」があります。

「あれって紅茶を淹れる器具じゃないの？」と思われる方もいると思いますが、もともとはヨーロッパでコーヒー用に開発されたものです。

「フレンチプレス」のいいところはなんといっても、誰でも簡単にコーヒーが淹れられることです。簡単に言ってしまえば粉を入れて、お湯を注いで約４分待つだけ！カップラーメンと同じです！笑

用意するもの

・フレンチプレス

・コーヒー豆（湯量300mlに対し豆約18g 粉量はお好みで増やしたり、減らしたりしてください）

・沸騰したてのお湯

・タイマー

１　フレンチプレスに計量したコーヒーの粉を入れます

２　お湯を半分ぐらいまで注ぎます（注ぎ始めると同時にタイマーをスタート）

３　30秒ほど経過したら再びお湯を注ぎます（ギリギリまで注ぐと溢れるおそれがあるので、満杯よりは少し少なめに注ぐといいかもしれません）

４　4分経過したらプランジャーをゆっくり押し下げます

５　カップに注いで、完成です

「フレンチプレス」の特徴としては、ペーパードリップなどでは取り除かれるコーヒーオイルなどの成分まるごと楽しめるところです。

最近ではフレンチプレスもこだわらなければ100円ショップでも販売してます。（ダイソーさんでは500円で販売していました）

とにかく手軽にコーヒーが楽しめるので、ぜひぜひみなさん「フレンチプレスデビュー」しましょう！

※「珈琲屋わたる」ではフレンチプレスで淹れるのに最適な新鮮なスペシャルティコーヒーを販売してます。ちらっとでものぞいてみてくれたらうれしいです！

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？