2021年3月の記事一覧
スペシャルティコーヒーって本当に美味しいの？ 〜Coffee Reverbの扱うコーヒー豆について②〜
こんにちは。Coffee Reverb代表のスミタです。当店で扱うコーヒーについて、第2弾です。
Coffee Reverbで使用しているコーヒー生豆は、今のところ全てスペシャルティコーヒーです。馴染みのない言葉かもしれませんね。スーパーやカフェ、コーヒー屋さんで「ブラジル」「エチオピア」など、国の名前が銘柄として扱われている豆を見かけたことがありますよね？たとえば「ブラジル」だったら、ブラジル
Coffee Reverbの扱うコーヒー豆について①
こんにちは。Coffee Reverb店主のスミタです。最近美味しいコーヒー飲んでますか？
今日は、当店で扱うコーヒー豆についてお話をします。
Reverbが皆さんにお届けしているのは「心地よく飲める」コーヒー、なおかつ「誰もが簡単に美味しく淹れられる」コーヒーです。まず「心地よく飲める」ってどういうことでしょうか。
人間の脳はとても優秀です。カップを手にしてコーヒーを一口す