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CoComのパニーニ(1) "いちごパニーニ"
キッチンカーカフェ"珈琲CoCom"のパニーニいろいろをご紹介します。
"いちごパニーニ"
まずは、クリスマス向けに作った最新作"いちごパニーニ"を。
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楽しんでもらえるしあわせ
こんな言い方をすると、カッコつけているように思われるかもしれませんが、
最近、クリスマスなどのイベントは、自分で楽しむより、誰かに楽しんでもらうことにしあわせを感じます。
というわけで、久々にクリスマスメニューを考えてみました。
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地元の農業青年とのコラボ
数年前から、お隣・今市で農業を始めた若者2人組の「0から農業」が丹精込めて実らせたいちごとコラボして、デザートパニーニを作ることに。
試行錯誤の結果、白あんとクリームチーズをベースにいちご(とちあいか)を挟んでみました。
う〜ん、納得のマリアージュ。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/94244202/picture_pc_3ce0f7d006d5ba4b9add47d58bf6d9cb.png?width=1200)
クリスマスの食卓へ
おかげさまで、予約もたくさんいただき、完売!
みなさんの食卓に並んでいるのを想像するだけでもワクワクです。
さぁて、次は・・・。
(つづく)
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