CoComのパニーニ(１) "いちごパニーニ"

キッチンカーカフェ"珈琲CoCom"のパニーニいろいろをご紹介します。

"いちごパニーニ"

まずは、クリスマス向けに作った最新作"いちごパニーニ"を。

楽しんでもらえるしあわせ

こんな言い方をすると、カッコつけているように思われるかもしれませんが、
最近、クリスマスなどのイベントは、自分で楽しむより、誰かに楽しんでもらうことにしあわせを感じます。

というわけで、久々にクリスマスメニューを考えてみました。

地元の農業青年とのコラボ

数年前から、お隣・今市で農業を始めた若者2人組の「0から農業」が丹精込めて実らせたいちごとコラボして、デザートパニーニを作ることに。
試行錯誤の結果、白あんとクリームチーズをベースにいちご(とちあいか)を挟んでみました。
う〜ん、納得のマリアージュ。

クリスマスの食卓へ

おかげさまで、予約もたくさんいただき、完売！
みなさんの食卓に並んでいるのを想像するだけでもワクワクです。

さぁて、次は・・・。

(つづく)