消化吸収ツアー３【消化は「脳」から始まっている】
消化吸収ツアーの３回目です。
今回から、消化に関わる器官を一つ一つみていきます。
まずは、脳、です。
最初が、脳？って思われるかもしれませんね。
でもね、みなさんが口の中に食べ物を入れる前、これが、とっても大事なんです。
料理をしている音、見た目、匂いをかいだり、食べ物を口に入れただけで飲み込まなくても、食感や味を感じた時点で、私たちの体は、食べ物が入ってくると予想して準備を始めるんですよ。
唾液や消化酵素が分泌されて、食べ物を迎えようとしたり、心拍数や血液の流れまで変わるんです。
甘いもの大好きな人なら、口に含んだ瞬間に、血糖値をコントロールするホルモン・インスリンが出始めます。
すごいでしょ。
脳で、それが食べ物であると、認識した時点で消化は始まるんです。
「うわ～、おいしそう」
「いい匂い、そそられるわ」
「カリッとした食感がたまらない」
そんな幸せな気分で食事を始められると、「これから食事だぞ～！」って、脳から、メッセージが伝えられ、消化器官が、思う存分仕事が出来るように環境が整います。
だからね、
たとえ、お料理が苦手でも、盛り付けをちょっと工夫して、きれいなお皿を使ったり、ステキな音楽をかけたりして、良い気持ちで食事をすることは、とても大事なんです。
ところが・・・
「うげっっっ、これ、嫌いなやつだ」
「ほんとは、これ、体に悪いんだよね」
「つきあいだからしょうがない、食べるか・・・」
なぁ～んて、ネガティブな気持ちでいると、
「やばいものが入ってくるぞ。要注意！」
と脳から指示が出て、体中にストレスホルモンが巡って、消化吸収が上手くすすまないの。
だって、ストレス状態というのは、ライオンに追いかけられているようなもので、消化吸収にエネルギーを使うよりも、逃げることに使ったほうがいいでしょ。
そんなストレスがある状態を、前回ご紹介した４つのポイントに当てはめてみると・・・
＜消化＞
胃がぎゅっと締まり、食べ物を受け付けなかったり、消化に必要な酵素の出が悪くなる
＜吸収＞
血流が悪くなり、栄養を吸収することが出来ない
＜環境＞
腸内細菌が、毒素を出す
＜排出＞
腸の動きが鈍くなって便秘、もしくは、痙攣を起こして下痢になる
などなど、他にもいろんなことが複雑に絡み合って不調の元となります。
私がコンサルテーションを行う際にも、ここは、重要ポイントとしています。
そりゃね、いつでもご馳走や大好物が食べられるわけではないですよ。
食べたくないものも、食べなくちゃいけないときもある。
でも、、、
どっちにしても食べるなら、喜んで食べようではありませんか。
そしたら、食べ物は私達の味方になってくれます！
次回は、「口」がテーマです。お楽しみに♪
Love...Aya
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