溶け込み、混ざり合い、染まっていくように
「TKGはなぁ、先に醤油がポイントなんやで。」
190cmの巨体、肉付きのいいガタイの立派な成人男性が、まるで子供かのように目を輝かせてつぶやいていた。卵かけごはんを食べようとするごとに、毎回毎回つぶやいていた。先に醤油、そのあとに溶き卵、そして醤油を掬い上げるようにふわっと混ぜて、卵一色になった瞬間を逃さずに食べるのが粋なんだとか。試しに逆にしてみるよと、私はわざと溶き卵を入れてから醤油をかけて一気に食べてみたが、残念ながら私にはその味の違いがわからなかった。
「TKGは