'美容・健康’ に良いもの探し

マクロビオティックに出会う10年前の私は
狭い視野での食情報に振り回されていました。

その食物が持つ成分が、何に効果的か？
それを食べるだけで、すごい効果が現れると！
短絡的な考え方…

"これさえ食べていたら良い！"

こんな視点で食事を作っていたため、

毎日欠かさず、

良いと言われる何かを

食べていたのでした。

そんな時です。

毎年変わらない旦那さんの健康診断結果。。。

『少し体重落としましょう。』

食生活を改善すべく、栄養指導が入ります。

さて、栄養学はなんとなーく知ってるつもりが、知らない事だらけで、間違った認識をしていた事に気づきます。

3日間、毎食毎に食べた内容を、細かく書いて提出。

野菜をたーくさん使ったレシピを検索して毎日工夫して作り、半年も続けていた頃…

気がつけば、痩せてスッキリしていたんです。

結果10kg強、私もついでに7kgほど痩せました。

病院では、痩せるペースが早すぎて、逆にやり過ぎですと、言われましたが…

結果、夫婦でスマートボデイへ！

その時から、私にスイッチが入ります。

食に関しての探究心が芽生え、色々調べていきました。

すると、『マクロビオティック』    『玄米』

というキーワードが目に入ってきました。

そこから、玄米採食にハマっていく事になります。

また、続きは次回へ

読んでいただきありがとうございました。