アミノ酸の吸収を助ける『タンパク質分解酵素』を含む果物がパイナップル、キウイ。酢豚にパイナップルが入っている理由が今理解できた。分解酵素で豚肉を柔らかくしていたんだ！
ということで、食べる果物はパイナップル。
ただ、食べ過ぎるとインスリン阻害になるという情報もあり、摂取量大事。