鷹良あこのケト生活12日目～クリーンな脂質とは～

職場でも飲み物にMCTオイル入れて飲んでたらドン引きされました…あこです…

朝食

低糖質ブランパンと罪深き卵サラダ

こいついつも食い残してんな
だって１回の調理で色々な食べ方したいじゃない・・・
パンに卵サラダとかまずいわけないやん。これで糖質3gくらいはまさにケトなんだよね。

昼食

弁当：豚ひき肉と豆腐のハンバーグ（チーズ乗せ）

つなぎのおから多すぎて食べたときの味が大豆なんよ。
ちなみに豚の脂はオレイン酸が多いので悪くないらしい。

夕食

押忍！サバキムチーズクソ漢麺！

これヘビロテしていきたい。

サーモンの刺身

醤油も断ってたので大好きなお刺身を久々にご褒美。う、うますぎる…
柵で買ったので半分刺身、もう半分は翌日以降用にサーモンオムレツにしました。
スターオーシャン2でサーモンオムレツ見て、作りたくなってね。。。

合計

1636kcal　P93 F133 C13
あれ？足りてない？
押忍！サバキムチーズ麺が量の割に脂質低い（最近の鯖缶は…）からかもしれない。ラード入れたらラーメンっぽさが増しそうだし脂質も増えるかな？！

クリーンな油とは…

まぁそこまでキツく意識はしてないんだけれども。

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸

脂質の主成分は脂肪酸。その脂肪酸はざっくり分けると2種。
常温で固形な脂が飽和脂肪酸。肉とか。
常温でサラサラした液状の油が不飽和脂肪酸。サラダ油とか魚の脂とか。
不飽和のほうが体に残りづらくてさぁ！
その不飽和脂肪酸にも一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸があってさぁ！ウダウダウダウダ
これらの摂取比率は3：4：3くらいが望ましいとか聞いたことあるけどそこまで意識し始めたら疲れるのであまり気にしないです。
毒も喰らう 栄養も喰らう 両方を共に美味いと感じケトン体にせよ。