トトロの葉っぱを訪ねて。さいたま市の見沼田んぼで、里いもを収穫しませんか？
映画「となりのトトロ」のトトロが、傘の代わりにしている葉っぱ。
あれは何の葉っぱか知っていますか？
実は、里いもの葉っぱなんだそうです。里いもの葉っぱは、水をはじく性質があって、水滴が玉のように転がります。なぜ、水をはじくのでしょうか。どんな構造になっているのでしょう？
里いもを調理するとき、皮をむくと表面がぬめぬめしませんか？包丁がすべちゃったり、手がかゆくなったり･･･。なぜ、ぬめぬめするのでしょう。どんな秘密があるんでしょう？
里いもひとつとっても、ふしぎがいっぱい。
たくさんのふしぎを出発点に、
親子で里いもの栽培や、野外体験をしてみませんか？
さいたま市の見沼田んぼで活動している農業法人「十色（といろ）」が企画し、参加者を募集しています。
以前私が書いた、「十色」の紹介記事はこちらです。
今回は、「十色」のサカール祥子代表が、他の女性起業家（サイエンス教室を主宰する「ｃｏｄｉｅｎｃｅ」と、スポーツに特化した栄養サポート事業「ｐｌｕｓ N」）とともに企画しました。
全３回（① ５月８日 ② ７月３１日 ③ １１月２７日）で、里いもの植え付け、手入れ、収穫を体験します。
タイトルは、里いも栽培から学ぶ「農体験×ＳＴＥＭ（ステム）教育×調理科学」。ＳＴＥＭ教育とは、Science（科学）、Technology（技術）、Engineering（工学）、Mathematics（数学）の頭文字を並べた造語。文系理系の枠にとらわれず、さまざまな情報を活用して総合的に課題を解決しよう、という教育で、国も推進しています（これに芸術・リベラルアーツを意味するＡを加え、ＳＴＥＡＭ教育ともいいます）。
簡単にいうと「里いも畑というフィールドで、さまざまな角度から生きた知識をみにつけよう！」という企画なんです。
農業に加え
① ドローンを飛ばして畑の撮影。
② 里いもの観察や、特徴を学ぶ。それらを自由研究のリポートなどにまとめる方法を伝授。
③ 収穫した里いものおいしく食べる秘密（火の通し方や味付け、栄養）をクイズ形式で学ぶ。
など盛りだくさん。
さらに、子どもたちに大人気の「生き物観察」もあります。畑や水路、雑木林を探検し、生き物や植物を見つけます。地元で活動する生き物に詳しいおじさんが、レクチャーしてくれるそうです。
今の季節はすでに、おたまじゃくし、かえる、ちょうちょなどが見られるそうですよ。
「十色」代表のサカール祥子さんは「子どもが自分で自由に考え、遊べることが大切！どんな生き物がいるかな？里いもってどうやって成長するのかな？とわくわくしながら楽しんで。それを表現する方法として、自由研究や料理を学んでもらえればと思います。まずは思う存分に遊んでください！」と話しています。
自然豊かな見沼田んぼで、子どもと一緒にたくさんのふしぎに触れ合ってみませんか？
詳細・申し込みはこちらから ↓
【書き手】大平明日香。地元埼玉で保育園に通う男児を育ててます。毎日新聞記者。長野、東京本社社会部、長崎、埼玉で勤務し、現在は東京本社デジタル編集本部に所属。息子のおかげで、妖怪にくわしくなりました。目下の悩みは、増え続けるカプセルトイとバスボール、ファーストフードのおもちゃの置き場。