YOSHIO ICE CREAM🍦Part1

Vol' 2. さくらのワクワク四国中央日記🌸

やってきました～～YOSHIO ICE CREAMさん！

愛媛県四国中央市中之庄町のドラッグストアマックさんなどがある通りの道に位置しています※詳しい住所等は最後に載せています

店主さんのご厚意で営業時間前に取材させてもらいました～特別感ありありでお店のデザインも可愛くて、、魅力をぎゅぎゅっとお伝えしまーす！

外観

皆さんちらっと横に洗濯機が見えませんか？実はコインランドリーと併設型のアイスクリーム屋さんなんです！

ここからはインタビュー形式で店主の篠永奈緒美さんにお話をきかせて頂いたのでその模様をご覧ください！

篠永奈緒美さん・高校まで四国中央市で過ごす大学進学を機に地元を離れ色々な経験をされ、地元四国中央市に戻りアイスクリーム屋さんを開店。四国中央市の好きなところは景色と食材の豊かさ。

どうしてこのお店を開店しようと思ったのか？

25年前に父がこの場所でコインランドリーを始めてこの先どうするかと考えていた時、新しいコンテンツ事業を継承したい。祖父がアイスクリーム屋さんをしていて興味があったことからコインランドリーも一新しリニューアルオープンしようと思った。洗濯=面倒ってみんな考えてしまうじゃん、でも洗濯を楽しむ、洗濯の概念を変えたかったのだと思う。

篠永さんは現在も東京でお仕事をされながらアイスクリーム屋さんを経営されています。大学進学を機に四国中央市を出て暮らしていて東京にいるとコインランドリーと結びつくあることを感じたそうです。

東京だと空いた時間を読書に使ったりしてる。

地元に帰って来た時コインランドリー見たらみんな待ち時間車の中でスマホ触ってたりしていてしぶしぶ洗濯しにくる気持ちを変えたい、待ち時間を有効にしてもらえたらいいな～と思った。そこで新しいコンテンツ事業としてアイスクリーム屋さんを参入させようと考えたそうです。

お客さんと接する際に大切にしていることは？

何気ない日常を大切にしています。地元にいなかった期間が長くて知らないことがまだまだあるから会話の中でそれをお客さんに教えてもらってるって感じ。お客さんの要望やニーズが聴けて、 人と人が繋がって何かが生まれることが楽しい。と教えてくださいました。

オススメのアイスクリームは？

アイスクリームは人によって好み分かれるからオススメかぁー ん～人気なのはリッチミルクかな？色んなフレーバーはこの味から派生していて、子どもや大人みんな食べる人が多いよー

YOSHIO ICE CREAMさんでは

「SETOUCHI CRAFT 

                                 ICE CREAM」

をテーマに瀬戸内でとれる食材を使ってアイスクリームを作っています！四国中央市産のものもたくさん使われていますよ🌷

卵・レモン・抹茶等→四国中央市の農家さんやお店から

白桃・イチゴ等→香川県の農家さんから

他のスイーツ店さんやカフェでは果物のピューレを使って商品を作ることもありますが、YOSHIOさんでは出来上がったものを使わず加工をしていません。そのため果物を切ったり卵を卵白と黄身に分ける作業を１からしています。篠永さんは自分が食べたくなるようなアイスクリーム作りにもこだわっています。

次回はPart2へ！part2では実際にアイスクリームの食レポ等、、アイスクリーム以外にも販売しているものがあるんです☺

ご紹介しますのでぜひ続きも見てくださーい！