（189）暑い日には『棒々鶏』

美味しいから作ってみて！！

昨日はひどい豪雨でしたね〜〜⚡️⚡️⚡️
合気道の稽古中に雷の激音と土砂降りの雨音☂️

家まで7〜8分の距離なので稽古後走って帰りましたが…
全身ずぶ濡れ、綿のロングスカートはさらに重みを増し、髪は銭湯に行ったかのような状態。戻るなり即シャワー🚿を浴びて、稽古着や服を洗濯🧺。当然外には出せないので窓越しにズラリとカーテンレールにかけました。

・・・・・・
梅雨が明けたかのような猛暑。
私は全く食欲は落ちませんが…
ぜひ作って欲しいのが『棒々鶏』

①鶏もも（むねでもOK）2枚
を沸騰したお湯に入れ、再び沸騰してきたら蓋をして火を止めて冷めるまで入れっぱなし。
手に持てる熱さになったら、３ミリぐらいの厚さにカット。

②棒々鶏ソース
・ねりごま（白）大さじ４
・醤油　　　　　大さじ４
・酢　　　　　　大さじ４
・胡麻油　　　　大さじ２〜３
・アガベシロップ  大さじ４
・しょうが（ひとかけ）微塵切り
・長ネギ（10センチぐらい）微塵切り

③長ネギ（１／２本）白髪ネギ
　胡瓜（２本） 斜めの千切り

こんな感じ🌟

棒々鶏ソースは豆腐にかけても美味しいし、
中華麺の上に棒々鶏を載せれば、ごまだれの美味しい冷やし中華に変身します☝🏻

絶対美味しいので作ってみて🌟