記事一覧
【ピカイア寿司】3Dフードプリンターでピカイアを作っちゃいました!】
文:のじ ともや
カンブリア紀の海に生息していた古生物「ピカイア」。
全長4cmほどで体をくねくねさせて泳いでいたそう。
今回、山形大学の3Dフードプリンターを使ってこのピカイアの
試作品を開発。できた試作品をおいしく食べるという実験が行われました。
今日はその実験の様子を紹介します!
①ピカイアを3Dフードプリンターで印刷!資料を参考に作成したピカイア
文:のじ ともや
カンブリア紀の海に生息していた古生物「ピカイア」。
全長4cmほどで体をくねくねさせて泳いでいたそう。
今回、山形大学の3Dフードプリンターを使ってこのピカイアの
試作品を開発。できた試作品をおいしく食べるという実験が行われました。
今日はその実験の様子を紹介します!
①ピカイアを3Dフードプリンターで印刷!資料を参考に作成したピカイア