【超重要】お店のコンセプト（ブランド）はこれだけやり続ければ問題なし

「新しくお店をはじめたいがどのような店づくりにしようか？」

「起業して数年経つが結果が出ない、方向性が悪いのかな？」

「時代の変化に合わせて、はやりのことを取り入れた方が良いのかな？」

結論です、何かを始めるにあたり、考えて思いついて決めたこと、

そのコンセプトから決してブレないでやり続けること、その１択です！

1.コンセプトの重要性

どのような商品を販売するのか？

ターゲット層は？

どのように販売するのか？

お客様にどのような想いでその商品をお届けしたいのか？

など、お店の核となる重要な要素です

よく見かける失敗事例を紹介すると

なんでも屋さん（生鮮品、お菓子、日用品など）になっている
→スーパー化
大型スーパーがなかった大昔なら商売として成立していましたが・・・

喫茶店でも会計周りに、直接関係のない民芸品を売っていたり・・・
コーヒーやお菓子ならまだいいですが

販売店舗の立地と商品のこだわりにズレが生じている
（田舎で高齢者が多い地域なのに、最新の健康に良いとされる素材をアピールした商品を売っている）

コンセプトが決まっていないと、何でも簡単に、すぐに取り寄せられる社会には対抗できず、厳しい経営になってしまいます

2.当店のコンセプト

・焼菓子専門店

・30代～60代の家族層（主に女性）

・EC販売のみ（全国展開できる）

・毎日必死に頑張っている人たちに、お菓子の時間でも
「至福のひととき」を過ごしていただき、「しふくのせかい」を
感じていただきたい想いで屋号を決め、作るお菓子も考えています

細かい考えは省略している部分もありますが、このような方向性で
お店を運営しています

3.継続することの難しさ

ここが一番大変で悩みに悩むところです

ゼロからスタートしてうまくいかないことが続くと

最初に考えたコンセプトが悪いのかな？と思うようになります

そうなると販売アイテムを変えてみたりして、何でも屋さんになって
しまうこともあります

この悪循環が続くと、自分自身何をなっているのか、やっていきたいのか
分からなくなり、方向性を完全に見失います

しかし、同じような経験を私自身してきているので、そのような状況に
陥ることは共感できます

振り返ってのお話ですが、創業当時の最初に決めたコンセプトから
ブレなかったことが「今」に至っていると思うので
継続することの重要性を再認識しています

最終的には、事業を継続するにあたっては
「これで最初に挑戦するんだ」と決めたことの方が、圧倒的に想いは
一番強く、成功の秘訣ではないでしょうか

ただし、コンセプトはブレないにしても、ブラッシュアップは
必要だと思います

数か月で世の中はガラッと変わってしまう程、進化のスピードは
早いです

様々なものに目を向けて、興味を持つことも忘れないでください

最後までご覧いただきありがとうございました
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