柚子仕事。備忘録として、その一。

画像1 柚子の季節。いつ買おうかなと考えていたら、とつぜん知人からいただいた!で、この前の休みは、急きょ柚子仕事の日に。備忘録としての写真その一、かぶの甘酢漬・柚子風味。あると思っていたたかの爪が無くて残念。写真にはあまり映ってないけど、柚子の皮も、昆布も、たっぷり。毎年作るけど、これは箸休めにホント最高。

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