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早春の食材
こんばんは😃🌃
光守氏 天貴(ひがし あき)
です。
2月ですが、暖かい日が数日
続き、マイガーデンにも、
春の野草が芽吹いていました。
せっかくですので、少しずつ
摘んで、天ぷらで頂くことに
しました。
![](https://assets.st-note.com/img/1708445052364-gG2cbujXMN.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445052401-pfWyEPZjPE.jpg?width=800)
新芽が8cmぐらいに
伸びてきています
![](https://assets.st-note.com/img/1708445134030-tvUpce6Lz2.jpg?width=800)
長さ10cmほど
![](https://assets.st-note.com/img/1708445161678-Hiw37Twnei.jpg?width=800)
こちらも5~8cmぐらい
![](https://assets.st-note.com/img/1708445162190-pvL5JQhcTG.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445163410-4jYWCpqhdK.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445191327-yfMbRcpuXS.jpg?width=800)
10~20cmほど
![](https://assets.st-note.com/img/1708445191047-yPazNSJfp4.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445211172-mh6waSExHd.jpg?width=800)
たくさん伸びていました
![](https://assets.st-note.com/img/1708445211986-PmhwOna6Sn.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445236495-JqI4XkqrTP.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445236655-2zlcmsnUFK.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445237587-BJOWJkDJS6.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445268985-IZXXZt133H.jpg?width=800)
寒い時期は葉が小さいので、
今回は収穫しません
![](https://assets.st-note.com/img/1708445345154-7ya67gHqF8.jpg?width=800)
今回収穫したものは、
ヨモギ
セイタカアワダチソウ
野路菊
カラスノエンドウ
野バラ
以上の5品目です。
![](https://assets.st-note.com/img/1708445313685-UtJRwDmpxe.jpg?width=800)
お皿の一番上から、時計回りに、
カラスノエンドウ、野路菊、
セイタカアワダチソウ、ヨモギ、
野バラの順です。
![](https://assets.st-note.com/img/1708445376328-Y7AqNSUZeO.jpg?width=800)
はい、揚げました。🎵
お皿の一番上から、時計回りに、
セイタカアワダチソウ、野路菊、
ヨモギ、野バラ、カラスノエン
ドウの順です。
![](https://assets.st-note.com/img/1708445397545-n1ESUCsdLI.jpg?width=800)
ヨモギの残り
![](https://assets.st-note.com/img/1708445419556-7ffCARDiXQ.jpg?width=800)
天つゆ、抹茶塩、ソースなど
お好みで。
今回は、トンカツソースに
しました。
![](https://assets.st-note.com/img/1708445436512-mSA1HHo2H5.jpg?width=800)
天ぷらと、くればビール🍺が
飲みたくなりますね。😃🎵
![](https://assets.st-note.com/img/1708445476555-VvCWA1IDu9.jpg?width=800)
フタがカパッと取れるタイプで、
ジョッキ缶と同じ泡が出るタイプの
ビールです🍺
![](https://assets.st-note.com/img/1708445496434-rT4H4DmoVW.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445496473-3LPCmvCNJh.jpg?width=800)
こちらは、普通のビール🍺
どちらも飲みやすくて
美味しいビールです。😋🍺
天ぷら&ビール、美味しく
頂きました。😋🎵✨
食材ではないんですが、
マイガーデンに春を告げる花、
姫立金花(ヒメリュウキンカ)
が咲きはじめました。
この花、もとは、ここになか
った花で、台風で種が飛ばさ
れてきて生えたものです。
🍃🌀☔
いつもは、3月頃に咲きはじめ
ますが、ここ数日の陽気で開花
が早くなったようです。
![](https://assets.st-note.com/img/1708445528094-KwNmAN5KzZ.jpg?width=800)
生えた時は、1株で、
いつの間にか5~6株に
増えていました
![](https://assets.st-note.com/img/1708445530848-SAUBrszuyG.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445531880-PriBGARhkC.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1708445558139-tE9Rv2ZOGv.jpg?width=800)
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![](https://assets.st-note.com/img/1708445587969-Q53Rlle7yx.jpg?width=800)
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![](https://assets.st-note.com/img/1708445653336-Bdy2z54TWG.jpg?width=800)
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![](https://assets.st-note.com/img/1708445654271-7NxU2M4RVE.jpg?width=800)
明るい黄色の花が、気分も
明るくしてくれます。
マイガーデンの春、お楽しみ
頂けたら嬉しいです。😃💕
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