つながり見えるカフェ

東京に行ってきました。

目指すは西国分寺にあるクルミドコーヒー。

店主の影山さんが書かれた書籍「ゆっくり、いそげ」を読み、内容に共感したことで興味を持ちました。

クルミドコーヒーでは、人と人とのつながりを大切にしています。

店のスタッフ・お客さん・商品の生産者がお互いを意識し、点ではなくより広い面でつながり生かしあう。

そんな関係を築いている空間に触れ、実際に体験したいと考え、店舗へと足