水曜はカレーの日。

息子希望により毎週水曜はカレーの日。塾の教科が一番多い日で帰宅が遅くなる。今日はカレー！と思うと自転車こぎながらの帰り道がすごく楽しみになるそう。そして次の日の朝ごはんもカレー希望。よく飽きないよね・・・笑。

でも作る側としてもすごく助かる。献立に迷わなくてすむし半端な野菜も使いきれる。私はニンジン1本すりおろしたのを入れるのがこだわり（とか言いつつ今日は入れてないｗ）。安いときに買って冷凍しておいたトマトやほうれん草を入れるのも美味しいのでおすすめ！

水曜のカレーの日は我が家では定番になり、夫はハムカツや豚カツ、ナン、福神漬けなどのサブおかずなんかを買ってきてくれるようになった。

ちなみに夫も、次の日のお弁当にカレーを持って行く笑。

今日はゴロゴロ牛肉入り

いつもは豚肉や鶏肉で作ることが多いけど、たまには牛肉で作ってみた。牛のバラ肉＋牛肩ロースのブロック肉。

仕上げにウスターソースとしょうゆを入れて出来上がり〜。

みなさんも水曜日お疲れ様です！