かんたん夏野菜キーマカレー(20分レシピ)

【保存期間】
冷蔵4日（冷凍1ヶ月）

【活用ポイント】
意外と手間のかかるカレーがたった20分で完成◎
水分たっぷりのトマトを2つ、玉ねぎやズッキーニからも水分が出るのでお水は不要ですが、
ルーの量やお好みでお水を足してもOK🙆‍♀️
甘口のルーなら小さいお子さんでもぱくぱく食べられるカレーです✨

【栄養Point】
夏野菜は紫外線から身を守るために、
抗酸化作用のあるβ‐カロテンやポリフェノール類、ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています👏

水分やカリウムが豊富に含まれるものも多くあり、体に水分を補いつつ、カリウムの利尿作用により体から熱を出して、ほてった体を冷やしてくれる働きやむくみ解消などの効果があります♪

茄子や枝豆、かぼちゃなどお好みの夏野菜を2-3種類入れてお楽しみくださいね💕

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