『変身にゃんこのＡＢＣ・海魚編』Skipjack tuna（カツオ）
名前は身が固い魚という意味の、堅魚（かたうお）に由来するといわれている。日本では重要な水産物で、江戸時代後期には民衆にも重宝されている。たたきや煮つけ、刺身や揚げ物や加工品など日本の食卓には欠かせない。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
名前は身が固い魚という意味の、堅魚（かたうお）に由来するといわれている。日本では重要な水産物で、江戸時代後期には民衆にも重宝されている。たたきや煮つけ、刺身や揚げ物や加工品など日本の食卓には欠かせない。