忙しい人に栄養たっぷり☆時短料理を届けたくてnoteを書いている

なぜ私は料理のことを書くかを伝えたい。 料理家でも、調理人でもない私が料理のことを書いているのは、申し訳ない気持ちもある。 だが、フルタイムで共働き、育児中、勉強中、長時間労働、そのほか忙しい人に、私が届けられることがあるのでは、と思ったのだ。 短時間しか料理に向かえない。あたふた30分で作る料理。 私もフルタイム＋毎日残業があり、お迎えにはいつも走っていた。 買い物もできず、あるものでとにかく必死に作っていた。 あれがない、これがない、と考えずにあるもので作る。 今は息