鍋日和🫕

2021.12.4 さよ

最近、すっかり寒くなった。
鍋が美味しい季節。

白菜が安いので、買いがち。
そして鍋作りがち。

お肉や肉団子、きのこ、ねぎ、にんじんなんかをつっこんで、豆腐や春雨を入れると尚美味しい。

定番は、ちゃんこ風やキムチ、ごま豆乳あたり？
鮭とバターで石狩鍋、豚肉と白菜でミルフィーユ鍋とかもできて、創作性高め。

締めは何派ですか？
うどんや雑炊、ラーメンなど…。
うちの定番は卵を入れたお雑炊です。

ああ、すき焼きも美味しいよね...