【京都】オススメ飲食店! 都会でリゾートランチができる「Hyssop」
自然派が好きな人は必見の、複合型商業施設「Good Nature Station」。
京都の街中にあるこの施設は、一つのビルの中に、ショップ、ホテル、レストランなどが入っています。
中でもオススメなのは、オーガニックレストラン、「Hyssop」。リゾート時間が過ごせる、特別な場所となっています。
街のオアシス、Good Nature Station
「Good Nature = 身体や自然に優しい」がコンセプトなので、この施設では、オーガニックな食材や、健康的なライフスタイルに合わせたグッズを見つけることができます。
1〜3階の商業エリアでは、お土産やコスメが見れるほか、マルシェやパティスリー、カフェ、レストランでもグルメを楽しむことができます。
自然派が好きな人は必見のこの施設。「Good Nature = 身体や自然に優しい」がコンセプトなので、オーガニックな食材や、健康的なライフスタイルに合わせたグッズを見つけることができます。
Hyssopはそんなユニークな施設の4階、ホテルエリア「Good Nature Hotel」の中にあります。ショップなどは通らず、ホテル専用の入口の方を通って入ります。
エレベーターで4階まで上がると、そこにはホテルのフロントがあります。
ショップエリアの賑やかさから、雰囲気が一転し、洗練された空間が広がります。
目に入るのは、真ん中には吹き抜けの中庭。まさにここが、Hyssopのテラス席となっています。中庭を囲むように、館内にもテーブルが用意されていて、自由に選べるのもポイント。
開放的なテラスで食事をすると、本当にリゾートに来たかのような気分になります。
オシャレでヘルシーな食事を楽しむ
Hyssopの食事は、どれも見た目がオシャレなものばかり。それだけではなく、食材もとってもヘルシー。
野菜はもちろん、ハーブや漢方、食べるお花を使った、身体に優しいメニューがたくさんあります。
料理の創作が、とにかく素晴らしくて、初めて訪れた人は、あっと驚くはずです。
例えばランチプレートのサラダ。
丸い紫の豆らしきものは、ビーツと紅花(べにばな)。石や岩のフォルムに見えるように作っています。オレンジの食材は、枸杞(くこ)の実とマリーゴールド、金時人参のラペ。
普段は食べたことない食材も多くあり、出てきたお皿を見るだけでも、ワクワクする工夫が施されています。
ランチでは、日替わりデリ7種類が食べられる、ワンプレートディッシュ(1,980円)が人気。その他にも、パスタや和牛ローストのセットがあります。
カフェやディナー時間もあり、ヘルシーデザートや、お肉、お魚料理も楽しめます。
Hyssopは、街の中心である四条河原町にあるのに、都会の喧騒を感じさせない、ステキな空間となっています。食事も工夫がたくさん施された、オシャレで身体に優しいものばかり。
いつもとは違った、リゾートランチ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？