鏡開き

職場のどなたかが作って振る舞って下さったぜんざい。今朝は霜が降りて寒かったけれど、日中の南国は17℃☀ポカポカした陽気だった。

仕事帰りに、「ぜんざい作ったから寄って」とメールが届いていた。ぜんざいと椎茸をいただく。

コリコリ椎茸
メロンパンみたいなのが上物だそう

有元葉子さんのレシピに「椎茸の軸のブルスケッタ」というのがあって、ずっと作りたいと思っていた。今日だ！✨

パルメザンチーズはなかったので
ビオチェダーチーズで

椎茸の佃煮もいただいたので、食したく、パンもご飯もというダブル炭水化物。

香りがいい

ごちそうさまでした✨

一昨日、職場の裏の川に翡翠がエメラルドに煌きながら飛び立つのが見えた。今朝は白鷺と川鵜が戯れていた。人間以外の動植物を見ると何処かホッとする。🌏今日、上遠恵子さんから年賀状のお返事をお手紙でいただいた。📖レイチェルカーソンのファースト作を添えて下さった。コロナ禍が終息して、また再会出来たら、小さな🌳の木陰か何処かで、お話出来たら嬉しい。わたしの夢。