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ザ・夜食 トリュフパスタ

 これは、堪らない。美味すぎる。夜食に勿体無い調味料だが、これは、癖になる。常備したくなると、前の記事で書いたが、本気で常備したい。

 本日は、シニョリーニ・タルトゥーフィ(Signorini Tartufi)のトリュフのクリームソースやトリュフ塩、そしてオリーブオイルを使い、シンプルにトリュフパスタとして仕上げてみた。

 香りが素晴らしく、奥深い味わいであり、諄いようだが、一度食せば癖になること間違いなし。

 ごちそうさまでした。

サポート、心より感謝申し上げます。これからも精進しますので、ご支援、ご協力のほどよろしくお願いいたします。