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脇宮盛久の世界(6)・・・『焼物』
金目鯛と赤茄子錦繍焼き 山芋とろめんソース 銀杏 零余子 海胆 裂き松茸 紅葉芋 ざくろ茗荷
器も素晴らしいが、これはアートである。器の中央にちょろんと盛ってあるが、食材が何が何やら分からぬほどの造形美に見入ってしまった。
お味のほどは、言わずもがな。流石に、脇宮盛久流の会席料理である。
![](https://assets.st-note.com/img/1667749354360-ZKlHVRHJ4C.jpg?width=1200)
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サポート、心より感謝申し上げます。これからも精進しますので、ご支援、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
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