ザ・夜食 牛たんがぶり棒の炒飯
今夜の炒飯は、手前味噌ながら、出来が良かった。
米は「森のくまさん」が少々残っていたので、それを炊いた。具材は「牛たんがぶり棒」１本とネギ、そして卵２個。
味付けは、創味シャンタン小さじに軽く、塩、故障、ごま油で味を整えた。
火力を最大にして、米を踊らせる。フライパンと火の距離を調整しながら、焦げずにポロポロになるように。
「牛たんがぶり棒」を１本使ったので、もう少しご飯の量を増やせば良かったが、深夜でもあるので、これが適量かと。
いやはや、我ながら、とても美味しい炒飯に大満足となった。
※「牛たんがぶり棒」＝仙台 炭之家
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