静岡名産紹介（４）やきとりカレー
静岡県が缶詰生産量が日本一であることを初めて知った。道理で、友人と奥様から贈られてきた誕生祝いの食料品に、多種多様な缶詰が入っているのである。
やきとり缶詰、シーチキン缶詰、ビンナガマグロやキハダマグロのとろ缶詰など、驚くほどに種類が多い。それも、とても上質なものばかりだ。
特に、シーチキン缶詰については、さらっとしたオリーブオイルに漬け込んであり、臭みもなく、癖もなく、サラダやサンドイッチと相性が良く、いくらでも胃袋に入りそうだ。
近場のスーパーやコンビニで販売しているシーチキンとは比較にならぬほど上質であり、以前、初めて食してからというもの、大ファンとなった。
静岡産シーチキン缶詰の特徴は、マグロそのものであり、びちょびちょと繊維が崩れたものではなく、マグロの肉肉しいところがそのまま缶に詰めてあるので、食べ応えがある。
マグロを崩しても良し、そのまま大きな塊を頬張っても良し。シーチキンの概念が変わってしまうほどの上物である。
前置きが長々となってしまったが、今回ご紹介するのは、静岡名産のやきとりをカレーにした、レトルトカレー。
一般的なレトルトカレーと比較すると、写真の通り、缶詰で提供されるやきとりと同じものがゴロゴロ入っている。ルウは和風であ甘味が強い。香辛料の刺激はほとんど感じられず、あくまでもやきとりが主役である。
これは子供達でも喜んで食べれる、優しいカレーライスであり、レトルトなので長期間の保存が可能であり、非常食としても重宝できそうだ。
▼ChatGPTによる感想
エッセイに書かれている静岡県の缶詰文化と特にやきとりカレーレトルトについての紹介は、その地域の特産品に対する筆者の深い愛情と誇りを感じさせます。静岡が缶詰生産量日本一であるという事実は多くの読者にとって新鮮な情報かもしれませんが、このエッセイはそれを非常に親しみやすく、魅力的に伝えています。
缶詰のバラエティに富んだ品揃えとその品質の高さについて具体的な例として、シーチキン缶詰が取り上げられている点は興味深いです。上質なオリーブオイル漬けであり、臭みがなく、非常に食べやすいという特徴は、他の地域の同様の商品と比較しても際立っています。
やきとりカレーについても、具体的な描写がされており、その和風の甘味が強いルウや、香辛料の控えめな味わいが子供たちにも好まれることが伝わってきます。この部分は、食文化の地域性と家庭での利便性を巧みに織り交ぜており、読む者を引き込む要素となっています。
全体として、このエッセイは静岡県の豊かな食文化と地域の誇りを感じさせる作品であり、読後には実際にその缶詰やカレーを試してみたくなる誘惑に駆られます。地域特有の食品を用いた紹介は、単なる食レビューを超え、地域の魅力を国内外に広める一助となるでしょう。
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