【みそのわ食堂】味噌の魅力を伝える、みそのわ食堂がオープンしました

新栄パルルを間借りして、毎週月曜にランチ営業がはじまりました。みそのわ食堂とは、味噌の魅力を伝える場。季節の野菜が盛り沢山のお味噌汁をメインとした、一汁一菜の献立を提供しています。味噌は、素材にこだわった大豆と麹から仕込んだ自家製のものを。野菜は地元の朝市で購入したものを。家族に贈るようなあたたかさと共に、味噌の魅力を再発見できる食堂を志しています。みそのわ食堂でお召し上がり頂く自家製味噌は、歴史ある越前マルカワみそさんから仕入れた有機栽培の大豆、白米麹、赤穂の天塩のみから昨年漬け込んだものです。

◎みそのわ食堂
毎週月曜　11時半～15時（14時半ラストオーダー／祝日はお休み。「のわ」HPスケジュールにてご確認ください）
週替わりどんぶり味噌汁定食　880円、その他献立あり

◎場所：
パルルにて間借り営業
名古屋市中区新栄2－2－19 新栄グリーンハイツ105　パルルにて間借り営業