Soup Diary ＃29

「坦々スープ」

ピリ辛でコクのある味！ 豚ひき肉ともやしの担々風スープのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

担々麺ならぬ坦々スープを作りました。子供たちの分は、豆板醤を入れずに味噌汁仕立てに。豆板醤を入れなくても、すりごまが効いていてそれだけで坦々スープのお味になりました。子供たちの分を取り分けたら、大人用に豆板醤をプラス。さらに、食べる際KALDIの「食べる麻辣醤」をトッピングすると、本格的なお味に変化して美味しかったです。