斎藤美奈子『戦下のレシピ』＠関西ウーマン信子先生のおすすめの一冊

関西ウーマン信子先生のおすすめの一冊、8月分が公開されました。斎藤美奈子さんの『戦下のレシピ』です。

斎藤美奈子さんの本はどれもこれも面白くて、いつかどれかを紹介したいと温存していました。

1940年代の婦人雑誌『婦人之友』『主婦之友』『婦人俱楽部』に載った料理のレシピを通して、戦争中の食の世界へ読者を誘います。ていねいな調査にもとづく実証にユーモアと鋭い批判を散りばめた、読みやすくも刺激的な一冊。

8月だからというわけではなく、おすすめ！