料理家 板倉布左子さん|イタリア であることに縛られないのがCHEESE STANDらしさ
CHEESE STANDの"外側"からCHEESE STANDの魅力を発信する「CHEESE STAND のまわり」第2弾は、CHEESE STANDで隔月で配布しているレシピカードにレシピを提供してくださっている、イタリア料理教室「effe-co.」を主宰する板倉布左子さんです!
CHEESE STANDのチーズを楽しめる料理を教えていただきました。
ー板倉さんのお仕事について教えてください。
料理人として、約10年間のイタリア生活を経て、東京と地元の島根県出雲市で料