だあしゑんかのYouTube
今日は、少しロシア連邦から離れて、チェコ。
少し前から気になっていたチェコ料理店の「だあしゑんか」さんのYouTube。
私にとっての初めての海外旅行がチェコだったということもあり、日本に住んでいた時に「だあしゑんか」さんへ食べに行ったことがありました。
ずっと行きたいと思っていて、やっと行けたのが2013年でした。今のお店の場所と少し違いました。
そこで、いろいろ食べて、その時は、スープが週替わりだったか、月替わりだったかで、たまたま冷たいボルシチの時で、食べてみたら、なんとなく作り方が分かって、その後、毎日食べたら太ったなんてこともありました。
そんな「だあしゑんか」さんが、業務スーパーの食材で東欧料理を作るというYouTubeをしています。ロシア料理もそうですが、材料が手に入りにくかったり、高かったりして、日本で作るのが難しいということもよくありますが、業務スーパーの食材で作るのなら、できそうです。
気になる料理を覗いてみてください。
「だあしゑんか」さんのホームページはこちら。
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