魔法のぼかし肥do_no部　8 正直

前回の記事の続きです。

コーヒーで目覚めた体を動かして、カースペースのぼかし肥たちを見に行きました。

朝：プチ実験
温度下がり気味。水分不足の感じがしたので、加水、攪拌。

36度

朝：本番
こちらは元気に発熱中。香りもマイルドになったなあ。

45度

昼：プチ実験
在宅勤務ばんざい。ランチタイムにカースペースにチェックに行ける。
温度再上昇。

44度。

昼：本番
こちらも引き続き活動中。

44度

夜：プチ実験
発熱は続いているけれど、勢いが落ちてきている感じ。

43度。

夜：本番
こちらはまだまだいけそう。

49度。

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水と空気が確保されれば、発酵は進む。
どちらかが不足すれば止まる。
菌たちは正直です。

材料たちの様子を何度もチェックしているうちに、何を欲しがっているのか、なんとなくわかるようになってきたのが、ちょっと嬉しい。

が、これを続けると、完熟まで行ってしまうなあ。
プチはそろそろ発酵を止めよう。

おまけ

作業中、隣家の室外機の上でくつろいでいた地域猫さん。やっほー。