なぜキッチンカー製作を焦っていたか! 27 ベトナム料理ChaoCafe キッチンカー 2021年5月27日 12:51 フォローしました 先日キッチンカーの厨房BOXが完成!昨日、今日、急いで保健所に申請可能な内装を準備しました。なぜ、ここまで焦っていたかというと6月から食品衛生法が改正される為です。東京オリンピック開催にむけ日本も世界基準に合わせた食品衛生法に変更されます。その為、現行キッチンカー衛生規制は5月末まで!明日北九州市、31日福岡県の保健所申請でなんとか間に合いそうです。本当にギリギリでした。 copy いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #キッチンカー #福岡市 #北九州市 #宗像市 #キッチンカー開業 #食品衛生法 #ベトナムフォー #自作キッチンカー #チャオカフェ #chaocafe 27