初冬のテーブル〜ブルドロ〜
今年も焼きました、ブルドロ。リンゴが季節の今、バッグに入った小さなものが安価で売り出されますが、お菓子作りにはぴったり。様々な種類がありますが今回はGALA。それでもパイ生地で包むと結構なボリュームに。くり抜いた芯の部分に詰め込んだのはアーモンドプードルとバターとお砂糖。オーブンで焼くだけのお手軽デザートですが、甘酸っぱくてあったかくて、素敵な冬の一品です。残ったパイ生地でバラとリボンを作ったのですが「これカタツムリ？」と聞こえたのは多分空耳でしょう。サポートありがとうございます。重病に苦しむ子供たちの英国の慈善団体Roald Dahl’s Marvellous Children’s Charityに売り上げが寄付されるバラ、ロアルド・ダールを買わせていただきたいと思います。