#3【秋の味覚】梨の骨？石？あれは何？

皆さん「梨」はお好きですか？？？
私は子どもの頃、梨が嫌いでした。
ずっと骨があるとか…訳の分からないことを
言っていました。

骨ではありませんね、石細胞ですね
石細胞について調べてみると奥が深いです
どうやら実が熟す前に種子を守るために
果肉が固くなるそうです
そして実が熟すと果実全体に石細胞として
散らばり「シャリシャリ」食感になります

岡山では大体150〜300円くらいで
岡山産あるいは鳥取産の梨を購入できます
他の県と比較すると少し安かったりする？

とにかくスーパーへ行くたびに
様々な品種を買ってしまう
秋がやってきたなと感じます