なかむらかずや

役に立たない個人的な話。役に立つ情報はカタパルトスープレックス(www.catapultsuplex.com) で。

田舎暮らしの福音としてのインターネット

ボクは都会っ子で、田舎に住んだことがない。友達を作るのが苦手で、話すことが全くない日はざらだった。それでも生きていけたのは、都会だったからだと思う。物理的になん…

待てばいい

閉まりそうなドア。電車のドアやエレベータのドア。待てばいい。点滅する信号。待てばいい。 待ち合わせ場所に人が来ない。待てばいい。何かあったかな?大丈夫かな?映画…

やめない、やすむ

何かをある程度できるようになるには時間がかかる。英語を話せるようになるとか、ギターを弾けるようになるとか。はじめるのも覚悟がいるよね。旅行のお金やギターを買うお…

サヨナラのたびに、すこしづつ死んでいく

コール・ポーターの作品に"Ev'ry Time We Say Goodbye"がある。ジャズ歌手でこの曲を最初に歌ったのがエラ・フィッツジェラルド。その後にたくさんの歌い手に歌い継がれて…

美味しいビリヤニの作り方

カレー好きで、週末カレー屋までやってる身として、ビリヤニは避けて通れない。しかし、カレーと比べてビリヤニを作るのは敷居が高い。 まず材料。カレーは普通の日本のお…

美味しいコーヒーの淹れ方

1. 美味しいコーヒー豆を買う。今日はペルーの「ゲイシャ」。 2. 豆を挽く。 3. マグとネルを温めておく。 4. マグにザルを乗せて、その上にネルを被せる。その中に挽い…